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돌체라떼 레시피, 뜻을 통해 살펴보자!
혹시 커피숍에 가서 많고 복잡한 커피 메뉴 이름 때문에 고생해본 적 있나요?
저는 카페에 처음 갔을 때 대체 알 수 없는 용어로 써 있는데
카페 종류들 때문에 순간 멍해졌던 기억이 있네요.
결국 옆 사람이 시키는 걸로 따라 시켰었고요ㅋㅋ..
하지만 먹는거에 있어서 모험정신이 강한 저는
그 후로 갈 때 마다 매번 다른 메뉴들을 먹어보곤 했어요!
그래서 제 취향의 커피를 찾았는데요
바로 "돌체 라떼입니다."
아마 저 말고도 좋아하는 분들이 많이 있을텐데요.
과연 돌체 라떼 뜻에 대해 아시나요?
돌체 라떼 레시피를 통해 그 뜻을 알아볼게요~
커피에 관심이 그리 많지 않더라도
"라떼"라는 게 우유가 들어간 것이라는 것은 아는 분들이 많을 것 같아요.
그런데 데체 "돌체"는 뭘까요?
그 답은 이탈리아어에 있답니다.
돌체(Dolce)는 이탈리어어로 "달콤하다" 라는 뜻을 가진 단어라고 해요.
Sweet와 비슷하다고 생각하면 되는데요
단순히 맛의 달콤한 말고도 아름답다, 예쁘다 등으로도
쓰인다고 합니다.
즉, 돌체 라떼는 달콤한 라떼 정도로 생각하면 될 것 같아요.
그럼 대체 어떻게 라떼를 달콤하게 만드는 걸까요?
그 비밀은 돌체라떼 레시피를 보면 알 수 있는데요
바로 "연유"랍니다.
돌체라떼는 일반 라떼 커피에 연유가 들어가는 커피를 말하는 거라고 해요.
일반적으로 연유 30ml에 우유 180~200ml
그리고 에스프레소 투 샷을 넣어서 많이들 드신다고 하네요.
물론 매장마다, 사람마다 그 레시피에는 조금씩 차이가 있겠고
자신만의 비법이 존재하겠죠?
한가지 저만의 팁이 있다면 돌체라떼는 따뜻하게 먹는 것보다
차갑게 먹는게 더 좋은 것 같더라고요.
물론 이건 개취니까 다들 취향껏 드시길 바랍니다!
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